top of page
.jpg)
Familienfeiern,
Firmenfeiern
und mehr
Die Schweinerei in Flammen
Ab 15 Personen
Country-Spanferkel (Ohne Knochen; auch zum selber Schneiden)
Für nur
12,99 €* / Person
Klassisches Spanferkel inkl. Fleischer/Koch für´s Zerlegen vor Ort
Für nur
14,99 €* / Person
Die kleine Fete
Ab 15 Personen
Penne-Rucola-Salat mit roter Paprika im Rucola-Sahne-Dressing
Farmersalat mit Karotten, Sellerie und Lauch im Sauerrahm-Dressing
DeliSpread
(Salatcreme mit Gewürzgurken und Senf)
Tomaten-Mozzarella-Sülze aus Karotten, Sellerie und Lauch im Sauerrahm-Dressing
Kartoffelrahmsuppe mit Majoran, Karotten und Sellerie
Szegediner Gulasch aus der Schweinenuss, Schweinehüfte mit Sauerkraut
Hautloser, filetierter Seelachs
Waldpilzsauce aus Egerlingen, Austernpilzen und Stockschwämmchen
Dillsauce mit einem Hauch von Meerrettich
Gemüse-Mélange mit Erbsen, Mais Karotten und Kohlrabi
Spätzle-Gemüse-Pfanne mit Brokkoli, Zucchini und Karotten
Salzkartoffeln
Milchreis
Grüne Grütze aus Pfirsichen, Birnen, Äpfeln und Kiwi
Für nur
14,99 €* / Person
.jpg)
Cheap and Chic
Ab 15 Personen
Frischsalatmischung mit Eisbergsalat, Bianco, Rosso, Radicchio und Frisée
Kräuter-Kartoffel-Vinaigrette mit Rotweinessig, Petersilie, Schnittlauch und Basilikum
Joghurt-Dressing aus Joghurt, Sahne und Schnittlauch
Bunter Nudelsalat mit Hörnchen-Nudeln, Paprika, Zucchini, Lauch und Gewürzgurke im klaren Dressing
Weißkraut-Räucherspeck-Salat mit Kümmel und Essig-Öl-Dressing
Cole Slaw mit Karotten und Meerrettich-Sahne-Dressing
Rindercurry-Indisch-Spice
(mit Zwiebeln, Äpfeln und Kokosmilch in einreduzierter Tomaten-Curry-Sauce)
Chili Con Carne aus Rindfleisch, Mais, Soja- und Kidneybohnen
Geschnetzelte Putenbrust mit Champignons in Rahmsauce
Mini-Karotten
Knackiger Brokkoli
Frisch aufgekochte Salzkartoffeln
Saftig gegarter Langkornreis
Frischer Obstsalat aus Äpfeln, Wassermelone, Ananas, Cantaloupe-Melone, Mango, Honigmelone, Trauben und Orangen
Weiße Mousse au Chocolat
Erdbeermousse
Rote Grütze aus Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen mit Vanillesauce
Für nur
18,99 €* / Person
Der Klassiker
Ab 15 Personen
Saisonale Frischsalatmischung
Essig-Öl-Dressing mit feinen Kräutern
American Spezial-Dressing
(feine Tomaten-Mayonnaise-Variation mit Gewürzgurken und Sahne)
Delight "Tomate" aus Naturjughurt, getrockneten Tomaten und Basilikum
Mit Frischkäse gefüllte Peperoni
Italienischer Penne-Salat mit getrockneten Tomaten, Zucchini und Mais in würziger Tomatensugo
Toskanischer Geflügelsalat aus Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten, Paprika und Oliven in toskanischer Marinade
Thunfisch-Salat mit Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Mais und Erbsen
Italienische Minestrone mit weißen Bohnen, Lauch, Zucchini, Karotten und Zwiebeln; verfeinert mit Hartkäse
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse in Portweinsauce
Geschnetzelte Hähnchenbrust in Käsesauce mit Schwarzwurzeln und Zucchini
Veganes Chili con Carne mit Sojabohnen
Toskanische Pastasauce
Bunter Bohnen- und Karottenmix
Farfalle Bianco - weiße Schmetterlingsnudeln
Sanft gegarte Salzkartoffeln
Frischer Obstsalat der Saison
Marokkanisches Aprikosenragout mit Vanille und Kamillenblüten
Schokoladenküchlein mit Schokokern
Für nur
23,99 €* / Person
Das deutsche Luxusbuffet
Ab 20 Personen
Eine 1,8 m lange aufgefüllte Saladette
Kräuter-Kartoffel-Vinaigrette mit Rotweinessig, Petersilie, Schnittlauch und Basilikum
Joghurt-Dressing aus Sahne und Schnittlauch
Grasbrunner Kartoffelsalat mit Schnittlauch in klarem Dressing
Bohnensalat mit Zwiebeln in feiner Vinaigrette
Gurkensalat in Dillrahm
Tafelspitzsülze mit Essiggurken, Karotten, Sellerie, Lauch und Kräutern
Räucherforellenmousse-Praline mit Linsen und Meerrettich abgeschmeckt im Weckglas
Eisbeinpraline mit Senfgelee auf Birnen-Bohnen-Specksalat im Rechteckförmchen
Geschmorte Rinderroulade klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gurken und Senf in herzhafter Eigenjus-Sauce
Saftiger Schweinebraten in typischer Eigenjus-Sauce mit leichter Kümmelnote
Gebratener Leberkäse
Buntes Gartengemüse bestehend aus einem Paprika-, Zucchini-, Romanesco-, Artischocken-, Stangenbrechbohnen- und Wachsbrechbohnenmix
Apfelsauerkraut
Gebuttertes Kartoffelpüree
Rund abgedrehte und gefüllte Kartoffelknödel mit Croûtons
Knöpfle
Frischer Obstsalat der Saison
Apfel-Tarte-Tartin
(halber Apfel auf Mürbeteig mit Karamellüberzug)
Grüne Grütze aus Pfirsichen, Birnen, Äpfeln und Kiwi mit Vanillesauce
Für nur
33,33 €* / Person
Für Equipment und weitere Dienstleistungen, sprechen Sie uns einfach an
bottom of page